binnenkort geven wij een feest voor zo'n 50 personen. De hapjes, in de vorm van een koud/ hapjesbuffet wil ik zelf maken. Daar zit 'm ook meteen het probleem; ik moet er wel één en ander een paar dagen tevoren al aan kunnen voorbereiden, anders kunnen ze me op de dag zelf wegdragen.
heeft er iemand recepten of ideetjes voor zo'n hapjes/ koud buffet ?
Ik had erg veel succes met een "smorgasbord'. het is een zweed concept, veelal gebaseerd op haring gerechten. je kunt er vanalles bij maken, voor de echte niet liefhebber had ik een fijne vleeswaren schotel gemaakt als extra. het was een daverend succes.
Ikea heeft ingredienten/recpten en ook in je kookboek kun je van alles vinden, bijv haring roomsaus, haring kerrie enz, pompernikkelbrood, gravlax.
VEen ander idee is het maken van verschillende hartige taarten.uien taart guiche ed.
succes
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's